一天晚上突然與朋友非常想吃日式料理 就上網搜尋了一番
也因為是正值晚餐時間，於是我們就就近選擇家附近的餐廳
原本是要去吃另外一家"源創意壽司"的 但很殘念的正好週日公休沒開
還好我出門前有查好備案，二話不說馬上轉戰"橋壽司"
橋壽司位處永和中正橋下，就在橋的旁邊，黃色的招牌很好認(旁邊世界豆漿大王也是赫赫有名的阿)
但也因為正處橋下，所以停車位不好找，與朋友繞了好大一圈始終找不到車位
最後只好冒險停在店門口
還好沒遇到拖吊 (還真是為了吃不顧一切......)
餐廳本身一樓位置不多，但還備有2、3樓，所以也算是中型的店面
至少整個餐期下來，還沒看到有客人需要候位的
服務生走來走去，其實蠻忙碌的，所以可能需要抓準時機與她四目相交，才有機會對到話
一進門服務生會先上一盤小菜，今天的是毛豆(不知道是否會因為時節有不同的小菜)與熱茶
因為在網路上爬過文章了，所以二話不說目標直接鎖定"海鮮丼飯"
店家的海鮮丼飯還可以另外加海膽，但因為我不吃海膽(軟軟腥腥的......)所以就沒有加囉!
愛吃海膽的朋友可以嘗試看看
海鮮丼飯\280元
服務生送上桌時，真的有驚呼的感覺，這.....也太豐盛了吧!!
細數一下裡面的料，有鮭魚、鮪魚、蝦、干貝、玉子燒、花枝、飛魚卵、鮭魚子、鰻魚......等
撥開上面滿滿的料，下面居然墊著滿滿滿滿的飯
相信很多吃過日是丼飯的人都知道，很多丼飯的白飯都給的很小氣，正常平均都是1/3碗的飯量
橋壽司的飯應該有超過半碗以上了，食量大的朋友真的推薦這一碗超豪華海鮮丼飯
另外我們還點了綜合6貫(握壽司)/250元
彩虹捲\280元
與朋友一看到菜單中的彩虹卷就被吸引住了，顧不得已經點了兩道主餐，硬是要點來嘗鮮一下
彩虹捲一上桌果然視覺效果很美
與友人還仔細端詳了一番才開始動筷
看的出來是很扎實的一捲壽司，師傅將一份切成6小塊方便入口，吃起來口感很豐富
上面鋪有滿滿的鮭魚子與柴魚片，用新鮮魚肉與酪梨片包裹壽司米，還淋上滿滿的美乃滋
飯中間還包著玉子燒、海苔與肉鬆
女生的話，這樣一顆應該是要分成兩次才有辦法完食
可見他的份量也是很實在的，男生應該吃完一整條也可以有飽足的感覺了
最後就用這份彩虹捲畫上完美的ending
與朋友已經肚子稱到不行了，所以兩個人硬是各塞了一個後立刻請服務生打包
算是料好實在的一餐，每一道都令人驚艷，食材也很新鮮
整體用餐下來感覺不錯，除了上菜時間有點稍久
估計坐下到第一道菜上來約莫等了將近有10分鐘左右，不知道是不是因為正值餐期，師傅可能人手不足
其他整體大致還算OK~
喜歡吃日本料理的大胃王門可以來嘗鮮一下囉!!
PS.今日照片皆使用IPhone 4S拍攝
橋壽司
地址：新北市永和區永和路二段278號
電話：(02)8925-2223
營業：11:00~14:30、17:00~23:00
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